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抗壞血酸維生素CVC

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抗壞血酸維生素CVC

維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素 CAS号:50-81-7 EINECS号:200-066-2 分子式:C6H8O6 外觀:無色晶體 分子量:176.13 酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖衍生物

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